Archives par mot-clef : litchis

Recette n°8475: (cocktail sans alcool) Tennisman

Pour 1 grand verre: 4 cl de jus de poire 4 cl de jus de kiwi 4 cl de jus d’abricot 4 cl de jus d’orange Pour la déco: 1 mini brochette avec 1 morceau de kiwi + 1 morceau … Lire la suite

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Recette n°7524: (dessert) Litchis fourrés au chocolat

1 grosse boîte ( 500 g) de litchis ( lychees) au sirop ( ou des litchis frais si vous arrivez à les dénoyauter en les laissant parfaitement entiers) 200 g de chocolat à cuire noir ou au lait 10 cl … Lire la suite

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Recette n°7500: (dessert) Salade de fruits exotiques au Gin

Pour 6 à 8 personnes: 1 ananas frais + 10 cl de jus d’ananas ( ou 1 grande boîte au sirop) 300 g de litchis frais ( ou 1 boîte au sirop) 3 ou 4 mangues 8 clémentines 200 g … Lire la suite

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Recette n°6942: (dessert) Salade aux fruits verts

Pour 4 à 6 personnes: 1 melon vert d’Espagne bien mûr 125 g de raisin vert à gros grains sans pépins ( de préférence) 300 g de litchis verts 3 kiwis 2 pommes vertes Granny Smith qq feuilles de menthe … Lire la suite

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Recette n°6887: (dessert) Salade fraises, ananas, litchis

. Macération 2 à 4 heures. Pour 6 personnes: 125 g de fraises 1 ananas ( frais ou conserve) 300 g de litchis ( lychees) frais ou en boîte 2 cuillères à soupe de sucre glace 3 cuillères à soupe … Lire la suite

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Recette n°6654: (Inde – dessert) Gâteau de semoule à la noix de coco

Pour 6 à 8 personnes: 125 g de semoule de blé fine 75 cl ( 3/4 de litre) de crème de coco 2 oeufs 250 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre 4 cuillères … Lire la suite

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Recette n°6336: (Boisson apéritive – cocktail) Champagne au thé vert

Pour 4 personnes: 50 cl de thé vert bien infusé et refroidi ( ou du thé aux litchis) 50 cl de Champagne bien frais 1 ou 2 traits de sirop de pêche ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Mélanger les 3 ingrédients bien frais. Bonne … Lire la suite

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Recette n°6042: (dessert) Baba au Rhum café

. Levage de la pâte 2 heures en 2 temps. Pour 6 personnes: 20 cl (1 verre) de café plutôt corsé 5 cuillères à soupe de Rhum 75 g de sucre en poudre 3 oeufs 100 g de beurre mou … Lire la suite

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Recette n°6032: (entrée) Salade de poulet aux litchis

Pour 4 personnes: 400 g de litchis ( lychees) frais ou 280 g en boîte ( déjà pelés et dénoyautés) 3 cuillères à soupe de jus de litchis ( celui de la boîte) Le zeste d’1/2 orange 2 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°5936: (Chine) Sauté d’agneau aux fruits et légumes

        – Marinade 2 heures –               Pour 2 personnes: 250 g de filet d’agneau coupé en dés ou en lanières 150 g de petits oignons blancs nouveaux ( grelots) 125 … Lire la suite

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