( Vous pourrez le tartiner en apéritif sur différents pains ou pour farcir des mini tomates, en entrée, ou pour un brunch ou un buffet)

500 g de fromage blanc ( battu ou type faisselle, de vache ou de brebis)

3 gros cornichons à la russe

4 à 5 cuillères à café de paprika fort

3 cuillères à café de cumin en poudre

sel, poivre

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Hacher grossièrement les cornichons.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène.

Mettre au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !.