Pour 4 personnes:

500 g de macaronis

2 gousses d’ail

Qq branches de persil

qq branches de basilic

qq feuilles de menthe

15 cl d’huile d’olive

sel, poivre

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Peler et hacher l’ail.

Ciseler persil + feuilles de basilic et de menthe.

Dans une casserole, porter de l’eau salée à ébullition.

Dans une poêle, chauffer l’huile. Y faire dorer l’ail.

Verser les pâtes dans l’eau. Les laisser cuire le temps indiqué sur la paquet. Egoutter.

L’ail étant doré, ôter du feu. Jeter aussitôt les herbes dans l’huile. Mélanger. Poivrer.

Mettre les pâtes dans le plat de service. Napper de sauce aux herbes. Mélanger.

Servir aussitôt.

Bon appétit.

Bon appétit !.