Archives par mot-clef : coquillettes

Recette n°4811: (Espagne) Tortilla de pasta

                Pour 4 personnes: 8 oeufs 200 g de pâtes au choix: coquillettes, macaroni, spaghetti, rigatoni …. 200 g de courgettes 100 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) … Lire la suite

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Recette n°4796: Gratin de macaronis aux aubergines

          Pour 4 personnes: 175 g de macaronis 500 g d’aubergines 450 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 2 ou 3 pincées d’herbes … Lire la suite

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Recette n°4431: Grenouilles, sauce Aurore

        Pour 4 personnes: 4 douzaines de cuisses de grenouilles ( fraîches ou surgelées) 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 litre (50 cl) de lait 80 g de beurre 1 cuillère … Lire la suite

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Recette n°4120: Gratin de macaronis aux anchois

        Pour 4 personnes: 200 g de macaroni 100 g de Parmesan râpé 20 filets d’anchois à l’huile 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Hacher la moitié des filets d’anchois. Les mettre dans une … Lire la suite

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Recette n°3645: Spaghettis à la paysanne

Pour 4 personnes: 350 g de spaghettis ou autres pâtes 1 gousse d’ail 50 g de thon en boîte 200 g de champignons de Paris ( frais ou boîte) 50 g de lardons 50 g de beure 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°3628: (entrée) Salade de pâtes à l’avocat, sauce yaourt

        Pour 3 personnes: 375 g de coquillettes, coudes ou macaronis 3 tomates ( ou 300 g de tomates cerises) 3 avocats Le jus d’1 citron ( 2 cuillères à soupe) 1,5 cuillère à soupe de fines … Lire la suite

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Recette n°3370: (Italie) Salade tiède de chou fleur à la napolitaine

      Pour 4 à 5 personnes: 1 petit chou-fleur ou 1/2 gros ( 500 g) 8 olives farcies au piment 8 câpres 1 petite branche de céleri (70 g) 1 ou 2 petits oignons frais grelots (50 g) … Lire la suite

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