Archives par mot-clef : macaronis

Recette n°3645: Spaghettis à la paysanne

Pour 4 personnes: 350 g de spaghettis ou autres pâtes 1 gousse d’ail 50 g de thon en boîte 200 g de champignons de Paris ( frais ou boîte) 50 g de lardons 50 g de beure 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°3628: (entrée) Salade de pâtes à l’avocat, sauce yaourt

        Pour 3 personnes: 375 g de coquillettes, coudes ou macaronis 3 tomates ( ou 300 g de tomates cerises) 3 avocats Le jus d’1 citron ( 2 cuillères à soupe) 1,5 cuillère à soupe de fines … Lire la suite

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Recette n°3533: Gratin de penne aux 4 viandes

          Pour 4 personnes: 400 g de penne ou de macaronis 50 g e lardons fumés 150 g de beefsteak haché ( ou poulet ou veau hachés 100 g de mortadelle 100 g de jambon cru … Lire la suite

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Recette n°3468: (Italie) Morue à la génoise

                ( Stocafisso alla Genovese) Pour 4 personnes: 1 kg de morue dessalée coupée en morceaux ( achetée dessalée ou déposée 24 h avant dans une passoire immergée dans un récipient rempli d’eau … Lire la suite

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Recette n°3383: Pâtes aux langoustines ( ou aux gambas)

                Pour 4 personnes: 300 g de pâtes au choix 20 à 24 langoustines ( ou des gambas, moins chères !!) crues ou déjà cuites, décortiquées ou pas 1 poivron 1 tomate Qq … Lire la suite

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Recette n°3370: (Italie) Salade tiède de chou fleur à la napolitaine

      Pour 4 à 5 personnes: 1 petit chou-fleur ou 1/2 gros ( 500 g) 8 olives farcies au piment 8 câpres 1 petite branche de céleri (70 g) 1 ou 2 petits oignons frais grelots (50 g) … Lire la suite

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Recette n°3365: (Lettonie) Porc Strogonoff à la lettonienne

                Pour 4 personnes: 750 g de filet mignon de porc 125 g de lardons 3 oignons 3 cornichons 10 cl de crème aigre ( ou crème fraîche + le jus d’1/2 citron) … Lire la suite

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