Pour 6 à 8 personnes:

50 g de graines de pavot

1 orange

Facultatif: 5 cl de Grand Marnier (liqueur à l’orange)

175 g de beurre mou

180 g de sucre roux

4 oeufs

280 g de farine

1 sachet de levure chimique

Beurre et farine pour le moule

(Accompagnement: A tartiner de marmelade d’orange)

Beurrer et fariner un moule à cake. L’entreposer au frigo.

Râper tout le zeste d’1 orange ( ou le prélever et le hacher fin).

Allumer le four th 5/6 (170°).

Dans un saladier, bien mélanger beurre + sucre.

Ajouter les oeufs 1 par 1.

Mettre farine + levure. Bien mélanger.

Incorporer pavot + zeste d’orange ( + Grand Marnier).

Verser la préparation dans le moule.

Enfourner pour 50 mn à 1 heure: vérifier la cuisson en plantant au coeur du gâteau la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Démouler 5 mn après la sortie du four. Laisser totalement refroidir.

Bon appétit !.