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Archives par mot-clef : marmelade
Recette n°4820: (confiture) Confiture de courgettes, poivrons et noix
( pour accompagner un pâté de de campagne, une terrine ou du gibier) 700 g de courgettes 400 g de poivrons rouges 200 g de cerneaux de noix ( ou des … Lire la suite
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Tagué beignets de fleurs de courgettes, campagne, chutney, confiture, courgettes, gibier, grand-mère, marmelade, noix, poivrons rouges, terrine
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Recette n°4792: (Antilles) Confiture épicée de bananes
2 kg de bananes 10 cl ( 1/2 verre) de Rhum blanc 75 cl (3/4 de litre) de sirop de sucre de canne 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 4 clous de girofle ……………………………………………………………………………………………………………………………….. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épicée, épices, banana spleet, bananes, chutney, confiture, marmelade
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Recette n°4604: (confiture) Confiture pommes/fraises
1 kg de fraises 600 g de pommes Le jus d’1 citron 700 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Laver et sécher les fraises. Les équeuter. Recouper les plus grosses. Peler et épépiner les pommes. Les … Lire la suite
Recette n°4572: (confiture) Marmelade de melon aux fraises
( à commencer à préparer la veille) 1 ou 2 melons ( 500 g environ) 1,5 kg de fraises Le jus de 2 citrons 2 kg de sucre …………………………………………………………………………………………………………………………………. La veille: – Laver, sécher puis … Lire la suite
Recette n°4540: (Italie) » Pollo all’arancia » ou Poulet à l’orange
Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet 2 cuillères à soupe de marmelade d’orange Le jus de 5 oranges 1 feuille de laurier 1 branche de romarin 3 à 4 cuillères à soupe d’huile sel, poivre (accompagnement: rondelles d’oranges grillées, … Lire la suite
Recette n°4472: (dessert) Roulé à la confiture
Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 40 g de farine 40 g de fécule ( Maïzena) 1/2 sachet de levure chimique 1 pot de gelée, … Lire la suite
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Tagué bûche de Noël, châtaignes, confiture, gelée, lunettes, marmelade, marrons, roulade, roulé, saumon fumé, torchon
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