Archives par mot-clef : marmelade

Recette n°9850: (dessert) Coupe de fruits exotiques

Publié le avril 16, 2023 par marielauref

Pour4 à 6 personnes: 1/2 boîte de litchis (environ 250 g) 1/2 boîte de kumquats au sirop ( environ 250 g) 1/2 boîte d’arbouses au sirop ( environ 250 g) 8 cl ( 5 à 6 c à s) d’alcool … Lire la suite →

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Recette n°9833: (dessert) Bananes à la crème et à la noix de coco

Publié le avril 14, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 bananes ( plutôt courtes) 8 c à s de gelée de groseilles ou de framboises 100 g de noix de coco râpée 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de Rhum 1 boîte de crème … Lire la suite →

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Recette n°9802: (dessert, goûter) Pain d’épices à la confiture et aux figues

Publié le avril 9, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 8 figues sèches 4 cuillères à soupe de confiture de figues, orange ou abricots 4 cuillères à soupe de miel 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl ( 1 verre) de … Lire la suite →

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Recette n°9759: (confiture) Confiture de pommes de terre à l’anis

Publié le avril 3, 2023 par marielauref

. Voir aussi Confiture de pommes de terre aux fruits confits n°2580. 1 kg de pommes de terre à purée 750 g de sucre roux ( cassonade) 250 g de sucre blanc en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 … Lire la suite →

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Recette n°9616: (confiture aux propriétés très « digestives ») Confiture de rhubarbe et pruneaux

Publié le mars 9, 2023 par marielauref

. Macération depuis la veille. 2 kg de tiges de rhubarbe ( les feuilles sont un poison !) 300 g de pruneaux 1 kg de sucre ………………………………………… **** La veille: – Faire tremper les pruneaux dans de l’eau ou du … Lire la suite →

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Recette n°9560: (dessert) Petits fours à la confiture d’abricots et pistaches

Publié le février 21, 2023 par marielauref

100 g de pâte d’amandes 3 oeufs 1 petit pot de confiture d’abricots 2 cuillères à soupe de pistaches décortiquées, non salées et grossièrement hachées 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°9554: (dessert) Coupe de litchis, rose et framboise

Publié le février 19, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 24 litchis décortiqués frais ou en boîte 2 cuillères à soupe d’eau de rose 2 cuillères à soupe de gelée de framboises Framboises fraîches pour la déco 400 g de fromage blanc 6 biscuits à la cuillère … Lire la suite →

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Recette n°9550: (Liban – confiture) « Mrabba balah » ou Confiture de dattes aux amandes

Publié le février 18, 2023 par marielauref

1 kg de dattes 200 g d’amandes mondées ( = décortiquées et sans peau) 500 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de jus de citron …………………………………………………… Faire cuire les dattes 50 mn dans 2 litres d’eau .….. … Lire la suite →

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Recette n°9482: (Angleterre – dessert chaud) « Castle puddings »

Publié le février 5, 2023 par marielauref

Pour 3 personnes: 1/2 citron 60 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de fruits rouges ( au … Lire la suite →

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Recette n°9398: (dessert chaud) Pommes au four macaronées à l’abricot

Publié le janvier 22, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 grosses pommes 4 cuillères à soupe ( 100 g) de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots 4 gros macarons aux amandes de Nancy ( ou 100 g d’Amaretti) de préférence un peu … Lire la suite →

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