Pour 4 personnes:

125 g de chocolat noir

25 g de cacao en poudre

75 g de sucre en poudre

4 oeufs

25 g de beurre

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Allumer le four th 8 (240°).

Beurrer largement 4 ramequins. Les entreposer au frigo.

Dans une casserole sur feu doux, fondre chocolat + beurre. Bien mélanger. Oter du feu.

Dans un saladier, battre énergiquement oeufs + sucre jusqu’au blanchiment du mélange.

Incorporer le cacao + le contenu de la casserole. Bien mélanger.

Répartir la préparation dans les 4 ramequins sortis du frigo.

Enfourner pour 7 mn.

Servir dès la sortie du four, sans démouler.

Bon appétit !.