Archives par mot-clef : fondant

Recette n°9146: (dessert) Cake chocolat au biscuit de Savoie, noix et cerises Amarena

Publié le décembre 4, 2022 par marielauref

. A préparer au moins 5 h avant. Pour 4 à 6 personnes: 250 g de chocolat noir à cuire 100 g de cerneaux de noix 100 g de cerises amarena ( = cerises « griottes » mi-confites dans du sirop) 4 … Lire la suite →

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Recette n°9112: (dessert, goûter) Petits cakes à la Nutella

Publié le novembre 27, 2022 par marielauref

Pour 20 petites caissettes en papier plissé: 2 cuillères à soupe de Nutella 4 oeufs 130 g de farine 1 sachet de levure chimique 130 g de sucre en poudre 130 g de beurre mou 100 g de sucre glace … Lire la suite →

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Recette n°9080: (dessert sans cuisson) Fondant aux marrons

Publié le novembre 20, 2022 par marielauref

. A préparer au moins 8 heures avant. Pour 4 à 6 personnes: 1 grande boîte de purée de marrons ( pas de crème sucrée !!) qq débris de marrons glacés 125 g de beurre mou 250 g ( 25 … Lire la suite →

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Recette n°8944: (dessert) Carrot cake, glaçage abricot

Publié le octobre 12, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de carottes 250 g de noisettes en poudre 4 oeufs 1 cuillère à soupe bombée ( 30 g) de fécule ( Maïzena) 1 pincée de safran 300 g de sucre en poudre 1 … Lire la suite →

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Recette n°7245: (Inde – confiserie) « Dvaraka burfi » ou Fondants à la farine de pois chiche et aux noix de cajou

Publié le septembre 27, 2021 par marielauref

200 g de farine de pois chiches ( besan) 200 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 50 g de noix de cajou 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée ( ou des pistaches pilées) … Lire la suite →

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Recette n°7206: (dessert) Fondant de citrons à la faisselle

Publié le septembre 17, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 citron jaune 1 citron vert 4 oeufs 400 g de faisselle ( fromage blanc de campagne) 50 g de fécule ( Maïzena) ou de farine 120 g de sucre en poudre Beurre et farine … Lire la suite →

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Recette n°7174: (dessert) Fondant au chocolat et au caramel, sauce café

Publié le septembre 9, 2021 par marielauref

. A préparer minimum 4 heures avant — Il peut se garder 5 à 6 jours au frigo. Pour 6 à 8 personnes: 500 g de chocolat noir à cuire 250 g de sucre 250 g de beurre mou 25 … Lire la suite →

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Recette n°6922: ( Cocktail chaud et froid – dessert) Café « Vacances à Rome »

Publié le juin 26, 2021 par marielauref

Pour 8 personnes: 60 cl ( 6 dl) de café bouillant 40 cl ( 4 dl = 400 g) de crème fraîche très froide 100 g de sucre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 8 grains de café … Lire la suite →

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Recette n°6679: (dessert) « Pattes de chat » au chocolat

Publié le avril 13, 2021 par marielauref

. Vous pourrez inverser chocolat noir (75 g) à l’intérieur du gâteau et chocolat blanc fondu ( 200 g) à l’extérieur . 200 g de chocolat noir à cuire ( pour couvrir à moitié l’extérieur) 75 g de chocolat blanc … Lire la suite →

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Recette n°5033: (dessert chaud) Fondant chocolat au gingembre confit

Publié le décembre 13, 2019 par marielauref

      Pour 4 personnes: 270 g de chocolat 50 g de gingembre confit 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 170 g de beurre + beurre et farine pour le moule 100 g ( 5 cuillères à … Lire la suite →

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