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Méta
Archives par mot-clef : Carambar
Recette n°8346: (Inde – entrée) Kachumbar
. « Kachumbar » = concombre. Pour 4 personnes: 1 concombre 2 grosses tomates 1 oignon rouge Le jus d’1 citron vert 1/2 cuillère à café de chaat massala sel ………………………………………………………………… Couper le concombre en mini dés. Découper les tomates en mini … Lire la suite →
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Tagué Carambar, concombre, Inde, Kachumbar, mini dés, oignons rouges, salade, variations
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Recette n°7440: (dessert) Crème à la réglisse
Pour 4 personnes: 40 g de réglisse en poudre ( en épiceries indiennes) 1 litre de lait 6 oeufs 170 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th 6/7 (190°). Dans une casserole, délayer la poudre de réglisse … Lire la suite →
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Tagué 1617, 1713, 3925, Carambar, crème brûlée, crème catalane, digérer, infusion, liqueur, réglisse, tilleul, verveine
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Recette n°7190: ( dessert) Biscuits aux pralines
Pour 8 biscuits: 75 g de pralines ( spécialité de la ville de Montargis dans le centre Val de Loire et de Lyon = amandes, noisette , cacahuètes enrobées de sucre caramélisé) couleur caramel ou teintées en rose) 7 oeufs … Lire la suite →
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Tagué 7189, amandes, biscuits, biscuits roses de Reims, cacahuètes, cake, Carambar, Centre Val de Loire, cola coca cola, crème chocolat café, enrobées, France, Lyon, lyonnaise, mousse au chocolat, noisettes, palets, palets de dames, Parisettes, poulet au coca cola, pralines, soupe choclat, tuiles
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Recette n°7075: (Mexique – dessert) Flan aux amandes
Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de lait 2 oeufs entiers + 6 jaunes 25 g de poudre d’amandes 1 gousse de vanille ( ou 1 sachet de sucre vanillé ou bien 1 cuillère à café d’extrait de vanille … Lire la suite →
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Tagué amandes, boutons de guêtres, Bristols, Carambar, caramel, cigarettes russes, crème brûlée, crème renversée, crottes de soldat, flan, foie gras, grand-mère, langues de chat, madeleines, Mexique, oeufs
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Recette n°5383: (dessert chaud) Bananes en feuilleté
Pour 4 personnes: 4 bananes encore fermes 1 rouleau de pâte feuilletée ( ou brisée) Facultatif: 2 cuillères à soupe de Rhum 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 pincées de cannelle 40 g de beurre ( vous … Lire la suite →
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Tagué bananes, bricks, cake, Cameroun, Carambar, chaussons, dessert chaud, empanadas, feuilleté, martinique, Nutella
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Recette n°5236: (Espagne) Biscuits au vin blanc et aux amandes
Pour environ 50 petits biscuits: 40 g d’amandes hachées 1 cuillère à soupe de vin blanc 1 oeuf 125 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre glace 90 g de … Lire la suite →
Recette n°4823: (dessert) Abricots fourrés au fromage et fruits confits
Pour 6 personnes: 12 abricots ( ou des pêches) 100 g de fruits confits au choix en mélange 500 g de fromage blanc de chèvre 80 g de sucre en poudre 10 cl de … Lire la suite →
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Tagué abricots, cake, Carambar, chèvre, dessert, farcis, fourrés, fromage blanc, fruits confits, lavande, menthe, pêches, poulet Coca Cola, violettes
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Recette n°4665: (dessert chaud) Gâteau de riz au lait brûlé
Pour 6 personnes: 200 g de riz à grains rond : Vialone Nano, Arborio … 1 citron 1 litre de lait 4 oeufs 80 g de beurre mou 230 g de sucre en poudre 1 … Lire la suite →
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Tagué Arborio, caramélisé, Carambar, confiture, crème brûlée, crème renversé, dessert chaud, framboises, gelée, marmelade, réglisse, riz, riz au lait, teurgoule, Vialone nano
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Recette n°3925: (dessert) Crème de Mascarpone à la réglisse
( à préparer la veille) Pour 4 personnes: 500 g de Mascarpone 10 feuilles de gélatine 100 g de sucre en poudre 25 g de réglisse en poudre ( en épicerie indienne) ( = bâtons de … Lire la suite →
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Tagué 1322, 330, 346, 902, Carambar, crème grûlée, fraises, kiwis, réglisse, salade de fruits, yaourt
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Recette n°3883: (dessert chaud ou froid) Tourte amandine aux abricots
Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 1 kg d’abricots 125 g de poudre d’amande 200 g de sucre en poudre 60 g (6 cl) de crème fraîche 2 cuillères … Lire la suite →
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Tagué abricots, cake, Carambar, cheminée, coca cola, lavande, mon gâteau, pilons poulet, tarte, tourte, violettes
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