Pour 4 à 6 personnes:

2 cuillères à soupe de romarin émietté

2 oeufs

350 g de Cheddar râpé

300 g de flocons d’avoine

100 g de beurre ( + beurre et farine pour le moule)

sel, poivre

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Beurrer et fariner un moule à cake. L’entreposer au frigo.

Allumer le four th 6 (180°).

Dans une casserole, sur feu doux, fondre le beurre ( ou bien au micro ondes).

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis incorporer tous les autres ingrédients: beurre fondu + romarin + fromage râpé + flocons d’avoine + sel + poivre. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Verser la préparation dans le moule sorti du frigo.

Enfourner pour 50 à 60 mn.

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit !.