Pour 4 personnes:

1 verre ( 20 à 25 cl) de vin blanc sec ou liquoreux

3 blancs d’oeufs

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

4 bananes

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Dans un saladier, fouetter en mousse ferme vin blanc + blancs d’oeufs + sucre.

Peler les bananes. Les couper en rondelles. Incorporer délicatement les rondelles à la mousse précédente.

Répartir cette mousse aux bananes dans des grands verres ou des coupes.

Entreposer au frigo jusqu’au moment de servir très froid.

Bon appétit !.