Archives par mot-clef : expresse

Recette n°9395: (dessert minute) Mousse expresse à l’abricot

Publié le janvier 21, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 150 g de confiture d’abricot 3 blancs d’oeufs 1 pincée de sel (accompagnement: biscuits, madeleines, Biscuit de Savoie, Quatre-quart …. ….) …………………………………………………………….. Passer la confiture au mixeur pour la rendre bien lisse. Monter blancs d’oeufs + sel … Lire la suite →

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Recette n°5460: (Cameroun – dessert) Mousse expresse à la banane

Publié le mai 12, 2020 par marielauref

                    Pour 4 personnes: 1 verre ( 20 à 25 cl) de vin blanc sec ou liquoreux 3 blancs d’oeufs 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 bananes …………………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite →

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Recette n°4819: (dessert) Fraisier aux biscuits roses

Publié le juillet 19, 2019 par marielauref

        (à préparer minimum 4 heures avant ou la veille) Pour 4 à 6 personnes: 275 g de biscuits roses de Reims 250 g de fraises pas trop grosses 250 g de Mascarpone 2 tiges de menthe … Lire la suite →

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Recette n°4369: (soupe) Soupe de poisson expresse au fenouil

Publié le janvier 23, 2019 par marielauref

Pour 2 personnes: 1 fenouil 150 g de filets de poisson au choix: merlan, saumon … 4 cuillères à soupe de flocons de pomme de terre ( purée instantanée) Le jus d’1/2 citron 1 cuillère à soupe de concentré de … Lire la suite →

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Recette n°2776: (dessert tiède ou froid) Tarte expresse à la crème de marrons

Publié le novembre 8, 2015 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 rouleau de pâte feuilleté 100 g de crème de marrons 100 g de fromage blanc 1 jaune d’oeuf Facultatif: ————————————————————————————- Allumer le four th 6 (180°). Dérouler la pâte feuilletée. La poser, sur son … Lire la suite →

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