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Archives par mot-clef : mousse
Recette n°3901: (dessert chaud ou froid) Mousse au cidre
Pour 4 personnes: 1/2 litre (50 cl) de cidre doux 1 zeste de citron 80 g de sucre en poudre 40 g de sucre glace 3 ou 4 oeufs selon grosseur 1 pincée de sel … Lire la suite
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Tagué 13025, 1414, 1477, 218, 2263, 319, 589, biscuits, cidre, cigarettes, dessert chaud, gâteau au yaourt, génoise, Infante Isabel, Jeannette, madeleines, mousse, quatre quarts
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Recette n°3896: (dessert) Mousse de ricotta aux noisettes
( à préparer au moins 3 h avant) Pour 4 personnes: 250 g de Ricotta 100 g de poudre de noisettes ( ou d’amandes) 100 g de miel liquide 15 cl de crème fraîche (ou 1 … Lire la suite
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Tagué amandes, clafoutian, clafoutis, miel, mousse, noisettes
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Recette n°3790: (Pour bébé: à partir de 6 mois ou adulte) Mousse d’endive
( Même recette pour les adultes avec 500 g d’endives + 250 g de pommes de terre + 25 cl de lait ou de bouillon + 25 g de beurre + 100 g de fromage râpé: … Lire la suite
Recette n°3678: (apéritif) Variations d’oeufs durs farcis
1)- Oeufs du Far-west: 12 oeufs durs 200 g (20 cl) de mayonnaise Le jus d’1 citron 100 g d’oignons hachés finement 100 g de poivron vert haché finement 1 cuillère à soupe de ciboulette 1/2 … Lire la suite
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Tagué 1112, 1329, 1368, 1423, 1432, 1445, 1921, 1939, 2519, 2563, 2965, 311, 3290, 3443, 3604, 379, 462, 79, épinards, bisque, curry, escargots, express, farcis, fumé, Gorgonzola, maquereaux, mini vol-au-vent, minute, Mont blanc, mousse, oeil de l'Espagnol, oeufs, Roquefort, variations, vert, yeux de belle-mère
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Recette n°3670: (Hawaï) Gratin hawaïen pour volaille rôtie
Pour 6 à 8 personnes: 10 carottes 6 branches de céleri 4 tranches d’ananas en conserve ( avec jus) 2 cuillères à café de cumin ( poudre ou graines) 200 g de chapelure 1 cuillère … Lire la suite
Recette n°3659: Poulet de Noël aux boudins blancs et aux noix
Pour 6 personnes: 1 gros poulet 3 foies de volaille 9 boudins blancs 1 oeuf 250 g de cerneaux de noix Qq brins de persil 3 tranches de pain de mie 10 cl de lait 10 … Lire la suite
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Tagué canard, compote, foie, marrons, mini feuilletés, mousse, Noël, noix, oie, poulet, vol au vent
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Recette n°3635: (apéritif, condiment) Variations de bûches de beurre aromatisé
( pour laisser fondre sur vos poissons ou simplement tartiner sur du pain grillé à l’apéritif) -Pour 250 g de beurre mou: * + 1 ou 2 bouquets de ciboulette ciselée + 4 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué apéritif, beurre, citron, curry, mousse, moutarde, noix, pâte à tartiner, safran, sauce, variations
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