Pour 4 personnes:

750 g ou 1 kg de cerises

2 yaourt

20 cl ( 200 g) de crème Chantilly ( en bombe ou bien 15 cl de crème fraîche fouettée + 50 g de sucre en poudre)

Facultatif: 1 cuillère à soupe de Kirsch ou autre alcool aux cerises

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Rincer, sécher et dénoyauter les cerises. Les mixer en piurée.

Dans un saladier, fouetter purée de cerises + yaourts + Chantilly ( + alcool de cerises) pour obtenir un mélange homogène.

Répartir dans des coupes et entreposer au moins 30 mn au frigo.

Bon appétit !.