Pour 3 ou 4 personnes:

1,5 litre de jus d’ananas

40 cl (400 g) de lait concentré

Le jus d’1/2 citron vert

1 cuillère à café d’extrait ( essence) de vanille

1 pincée de muscade

1 pincée de cannelle

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Dans une carafe ou au blender ( mixer), bien mélanger jus d’ananas + lait concentré + essence de vanille.

Saupoudrer de muscade + cannelle. Fouetter 1 mn.

Placer la boisson obtenue au frigo minimum 30 mn.

Servir très frais après avoir versé le jus de citron vert et ajouté quelques glaçons.

Bonne dégustation !.