Pour 4 ou 6 personnes:

12 abricots

12 cerneaux de noix ( Grenoble, Macadamia, Pécan) ou des amandes mondées

50 g de chocolat noir

125 g de beurre mou

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Facultatif: sucre glace – boules de glace vanille ou autre

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Allumer le four th 6/7 (200°).

Râper le chocolat.

Fendre les abricots sans les couper jusqu’au bout. Retirer les noyaux.

Dans chaque abricot, enfoncer 1 cerneau de noix.

Dans un saladier, travailler le beurre en crème…. Lui incorporer chocolat + sucre.

Enfoncer 1 pic en bois dans chaque abricot farci et le rouler dans le beurre de chocolat….. Les déposer au fur et à mesure sur une plaque du four.

Enfourner pour 8 à 10 mn.

( A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace)

Servir chaud.

Bon appétit !.