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Méta
Archives par mot-clef : boules de glace
Recette n°8695: (dessert glacé) Cerises Jubilée
Pour 4 personnes: 400 g de cerises fraîches, surgelées ou en bocaux 100 g ( 4 cuillères à soupe) de sucre en poudre 25 cl de Kirsch 4 ou 8 boules de glace vanille ………………………………………………………. Dénoyauter ou pas les cerises. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué banana split, boules de glace, cerises, cigarettes russes, cornets, gaufrettes, glace vanille, Jubilée, Montreuil, pêches Melba
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Recette n°8615 ( dessert chaud) Riz coco et citronnelle
Pour 4 à 6 personne: 375 g de riz basmati 125 g de crème de coco (ou 12,5 cl de lait de coco) 1 tige de citronnelle de 8 cm 1 bâton de cannelle 3 feuilles de curry ou de … Lire la suite
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Tagué Basmati, boules de glace, coco, Faloodeh, galettes de riz, gâteau de riz, mangue, riz au lait, sorbet, teurgoule, Thaïlande
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Recette n°8600: (Allemagne/ Rheingau – dessert chaud) Pommes au vin du Rheingau et leur crème vanille
Pour 4 personnes: 4 pommes 3 oeufs 50 cl ( 1/2 litre) de Riesling du Rheingau ( ou autre vin blanc) 50 cl ( 1/2 litre) de lait 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sucre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Allemagne, évidées, boules de glace, bourdelots, crème anglaise, noisettes, noix, pommes, Rheingau
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Recette n°8337: (dessert glacé) Framboises melting
Glace à la framboise Vin blanc très frais ( de préférence moelleux) …………………………………………………………………….. Déposer 1 boule de glace à la framboise au fond de chaque verre. Compléter le verre avec du vin blanc bien froid. Bonne dégustation !.
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Tagué boules de glace, cocktail, dessert, framboises, moelleux, vin blanc
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Recette n°8311: (dessert) Coupe de pêches à la glace
Pour 6 personnes: 6 pêches 6 ou 12 boules de glace vanille ( 350 g environ: 1 boule = 30 g) 6 cuillères à soupe de gelée de myrtilles 1 verre à liqueur ( 3 cl) de liqueur de cerises … Lire la suite
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Tagué amaretto, boules de glace, coupe, gelée de myrtilles, Melba, mliqueur de cerises, nectarines, Noyau de Vernon, pêches
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Recette n°8174: (cocktail sans alcool) Ice shake
Pour 1 personne, 1 grand verre: 1 boule de glace chocolat ou fraise 1 boule de glace vanille 10 cl ( 1/2 verre) de lait 1 trait de sirop de menthe blanche ……………………………………………………………………………………………….. Mettre les 4 ingrédients dans un shaker … Lire la suite
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Tagué boules de glace, chocolat, dirop, fraise, glacé, granité, Ice shake, Melba, milk skake, paillettes, sirop de menthe, split, trou normand, vanille
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Recette n°8173: (Guadeloupe) Tarte Tatin aux mangues
Pour 4 à 6 personnes: 3 kg de mangues 1 rouleau de pâte feuilletée 200 g de cassonade ( sucre roux) 1 cuillère à café de cannelle en poudre 60 g de beurre mou (accompagnement facultatif: boules de glace vanille) … Lire la suite
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Tagué boules de glace, cannelle, feuilletée, langoustes, mangues, tarte tatin, vanille
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Recette n°8157: (cocktails) « Grasshopper » et « Mexican grasshopper »
Grasshopper = sauterelle Pour 1 verre à cocktail: 3 cl de menthe verte 3 cl de crème de cacao blanche pour un « Grasshopper » – —- ou 3 cl de Kahlùa, liqueur de café mexicaine, pour un « Mexican grasshopper » 3 cl … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, boules de glace, cacao, cocktails, crème de menthe, cubes de glace, glaçons, glace pilée, grasshopper, Kahlùa, Melba, mexican, sauterelle, split
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Recette n°8143: (Mexique – dessert chaud) Bananes flambées
Pour 4 personnes: 4 bananes Le jus d’1 orange Le jus de 2 citrons verts 2 cuillères à soupe de vergeoise ( sucre brun) 1 cuillère à soupe de Rhum brun 80 g de beurre (accompagnement facultatif, boules de glace … Lire la suite
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Tagué agrumes, bananes, boules de glace, flambées, Mrxique, Rhum hocolat, Rhum raisins
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Mémoire de marmite 