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Archives par mot-clef : noix
Recette n°4487: (Tunisie) Salade de pommes, noix et dattes
( à servir avec une viande froide: agneau, canard .. du jambon braisé) Pour 4 à 6 personnes: 100 g de cerneaux de noix de Grenoble ou noix de Pécan 300 g de dattes 1 grosse … Lire la suite
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Tagué agneau, à l'os, braisé, canard, céleri, dattes, Grenoble, jambon roulade, noix, Pécan, pommes, ropulé, salade, sel de céleri, Tunisie, variations
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Recette n°4466: (Irak) Omelette irakienne aux noix
Pour 3 ou 4 personnes: 6 oeufs 100 g de cerneaux de noix 60 g de raisins secs 1 bouquet de ciboulette 2 pincées de curcuma 2 pincées de safran 2 tranches de pain de mie … Lire la suite
Recette n°4464: (Normandie) Salade normande
Pour 4 à 5 personnes: 2 endives 3 pommes 3 sucrines ou coeurs de laitue 60 g de cerneaux de noix 15 cl (150 g) de yaourt nature 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 … Lire la suite
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Tagué céleri, dents de lion, endives, noix, normande, Normandie, pissenlits, pommes, salade, salade du Nord, salade flamande, variations
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Recette n°4461: (dessert) Tartelettes au miel et aux fruits secs
Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 8 cuillères à soupe de miel ( liquide de préférence) 40 g de pignons ( ou des pistaches décortiquées non salées) 50 g de cerneaux de noix … Lire la suite
Recette n°4439: (dessert) Cake du désert
Pour 6 à 8 personnes: 100 g de dattes 75 g de cerneaux de noix 20 cl (200 g) de crème fraîche 10 cl de lait 380 g de farine 1 sachet de levure chimique … Lire la suite
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Tagué 3382, Algérie, cake, cerneaux, dattes, liqueur, noix, orange confite, vin de noix
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Recette n°4437: (gibier) Faisan ( ou pintade) aux jus de fruits et aux noix
1 faisan ( ou 1 pintade) prêt à cuire 250 g de cerneaux de noix 60 cl de jus de raisin 25 cl de jus d’orange 1 sachet de thé ( pour … Lire la suite
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Tagué civet de lièvre, faisan, Garenne, gibier, jus d'orange, jus de raisin, noix, pintade
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Recette n°4312: (entrée) Salade de confit d’oie à l’orange
Pour 4 personnes: 250 g de chair confite d’oie ( ou de canard, ou bien des gésiers confits) 1 orange 4 ou 5 cerneaux de noix 250 g de mesclun ( ou d’endives ou 1 scarole, … Lire la suite
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Tagué agrumes, canard, confit, gigot, huile de noix, noix, oie, orange, salade, variations, wrap
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