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Archives par mot-clef : noix
Recette n°4804: (Tahiti) Cake choco/orange/coco
Pour 4 à 6 personnes: 1 orange 125 g de chocolat noir à cuire 100 g de noix de coco râpée 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 65 g de fécule (Maïzena) 60 g … Lire la suite
Recette n°4798: Salade sucrée salée à l’anis
Pour 4 personnes: 3 pommes 2 bananes 100 g de cerneaux de noix 3 cuillères à soupe de jus de citron ou d’orange 175 g de brins d’anis frais ( ou des … Lire la suite
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Tagué anis, bananes, mayonnaise, noix, pommes, salade, variations
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Recette n°4782: (apéritif) Pâte à tartiner aux fanes de radis
Pour 4 personnes: Les fanes ( = les feuilles) d’1 botte de radis 6 ou 8 cerneaux de noix 50 g de raisins secs (facultatif:1 cuillère à soupe d’écorce de citron confit … Lire la suite
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Tagué apéritif, champignons, fanes de radis, hareng, noix, pain grillé, pâte à tartiner, Petit Billy, Roquefort, tartinade, thon, toasts
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Recette n°4758: (Inde – dessert chaud ou froid) Pudding aux cheveux d’ange et fruits secs
1,25 litre ( = 1 litre + 25 cl, 1/4 de litre) de lait 1120 g de cheveux d’ange ( vermicelle ) 2 pincées de safran 4 cuillères à soupe de sucre … Lire la suite
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Tagué 23, 2879, 364, cheveux d'ange, dessert chaud, fruis secs, glace, Inde, lait, noix, Pakistan, Pécan, pistaches, pudding, sorbet, vermicelle, zarda
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Recette n°4741 (Angleterre) Salade de patates douces
( macération 1 heure) Pour 6 personnes: 500 g de patates douces 250 g de céleri en branche 2 carottes râpées 2 pommes 50 g de raisins secs 50 g de … Lire la suite
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Tagué céleri branche, dés, mayonnaise, mini, noix, patates douces, pommes, raisins secs, salade, thon à la cubaine, variations
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Recette n°4717: (Japon) Carpaccio de st Jacques à la mangue et aux algues
Pour 4 personnes: 12 noix de st Jacques sans corail (fraîches ou surgelées) 1 mangue Le jus d’1 citron vert 250 g de cresson ou de mesclun ( ou autres salades en mélange) 50 g de … Lire la suite
Recette n°4676: Aillade de veau
Pour 4 personnes: 800 g de tendrons de veau recoupés en 2 ou 3 150 g de mie de pain rassis émietté ou de chapelure 1 tête d’ail entière 100 g … Lire la suite
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Tagué aïoli, ail, aillade, américaine, noix, tendrons, veau
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