Pour 2 à 3 personnes:

240 g de fromage blanc lisse ou de campagne

180 g de dattes

12,5 cl de jus de pomme

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Dénoyauter les dattes et les hacher finement.

Dans une casserole, mettre dattes + jus de pomme. Mélanger 5 à 7 mn jusqu’à épaississement ….. Oter du feu et laisser refroidir.

Dans un bol, fouetter le fromage blanc ….. Lui incorporer le mélange aux dattes refroidi.

Tartinez !

Bon appétit !.