Pour 4 à 6 personnes:

1 rouleau de pâte à pizza ( ou de la pâte feuilletée)

5 pommes

60 g de Cheddar râpé ( ou Mimolette, Comté ….)

120 g de cassonade ( sucre roux)

60 g de cerneaux de noix

1/2 cuillère à café de muscade

1/2 cuillère à café de cannelle

30 g de beurre

2 cuillères à soupe d’huile

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Allumer le four th 6/7 (200°).

Huiler un moule plat à pizza. Y déposer la pâte et façonner un petit bord ( ourlet) tout autour.

Peler ( ou pas) et épépiner les pommes. Les couper en tranches d’1/2 cm d’épaisseur. Les disposer sur la pâte, en rosaces, en les faisant se chevaucher un peu.

Hacher les noix. Les parsemer sur les pommes.

Parsemer de fromage râpé.

Dans un bol, mélanger cassonade + muscade + cannelle. En saupoudrer la pizza.

Découper le beurre en petites noisettes .. Les répartir sur la pizza.

Enfourner pour 20 à 25 mn.

Déguster chaud ou tiède de préférence.

Bon appétit !.