Pour 4 personnes:

4 tranches de brioche épaisses

4 cuillères à soupe de confiture d’abricots

50 g de raisins secs

2 cuillères à soupe de Rhum

Facultatif: 1 cuillère à soupe d’amandes effilées

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Faire tremper les raisins dans le Rhum minimum 30 mn …

—- Dans une casserole sur feu vif, verser confiture + raisins au Rhum ( + amandes). Dessécher la confiture sans cesser de touiller pendant environ 3 mn …...

Toaster les tranches de brioche.

• Tartiner abondamment les tranches de brioche grillées avec la confiture raisins/(amandes) bien chaude.

Bon appétit !.