Archives par mot-clef : pain perdu

Recette n°5700: (dessert chaud) Pain perdu à la rhubarbe

        Pour 4 personnes: 600 g de queues de rhubarbe 500 g de pain brioché de préférence un peu rassis 20 cl ( 1 bol) de lait 2 oeufs 1 petit verre de Rhum ou 1 sachet … Lire la suite

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Recette n°5681: (Alsace – dessert chaud) Soupe chaude aux cerises

                  Pour 4 personnes: 600 g de cerises 4 tranches de pain de mie 20 cl ( 1 verre) de vin rouge corsé 20 cl de Kirsch 50 g de sucre 1 … Lire la suite

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Recette n°5408: (dessert chaud et froid) Mulâtres aux framboises

        Pour 6 personnes: 12 tranches de pain de mie sans croûte ( ou pain brioché ou pain ordinaire comme baguette, bâtard … comme pour du pain perdu, voir Recette n°207 …) 300 g de framboises fraîches … Lire la suite

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Recette n°5392: (Espagne – dessert chaud) Pain perdu à l’espagnol

              Pour 4 personnes: 8 tranches de pain rassis type baguette 3 oeufs 15 cl de vin rouge ( ou Xérès rouge) 1 cuillère à café de cannelle sucre en poudre 4 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°5364: (Israël – dessert) « Lekach » ou Gâteau au café, miel et noix

Pour 4 à 6 personnes: 10 cl de café très fort 200 g de cerneaux de noix 100 g de miel 2 cuillères à soupe de Cognac 2 oeufs 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 g de sucre en … Lire la suite

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Recette n°5250: (dessert tiède ou froid) Tarte aux pommes en mitoufle

                  Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 5 pommes ( reinettes) 150 g de pain d’épices ( de préférence un peu rassis) 6 cuillères à soupe de marmelade … Lire la suite

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Recette n°5182: (dessert) Biscuits Valentin/ Valentine

          250 g de farine 125 g de sucre en poudre 125 g de miel 200 g de sucre glace 1 cuillère à café d’anis en poudre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ( … Lire la suite

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Recette n°5104: (dessert ou goûter chauds) Pain perdu au cidre

Pour 6 personnes: 1 pain brioché tranché (un peu rassis de préférence) ou autre pain tranché assez épais 50 cl ( 1/2 litre) de cidre brut ou demi-sec 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 4 oeufs 180 g … Lire la suite

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Recette n°5011: (dessert) Petits gâteaux de st Nicolas

          – La st NICOLAS, c’est demain !! – 250 g de farine 250 g de cassonade ( sucre roux) 125 g de sucre blanc en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 gros oeuf Beurre … Lire la suite

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Recette n°4799: (dessert) Tiramisu pain d’épices et pruneaux

        ( à préparer minimum 3 heures avant, et mieux, la veille) Pour 6 personnes: 8 tranches de pain d’épices 200 g de pruneaux 250 g de Mascarpone 4 oeufs 1 gousse de vanille 200 g de … Lire la suite

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