, Vous pourrez le conserver 6 mois au congélateur dans des sachets ou des petites barquettes individuelles bien fermées.

1 kg de fraises

Le jus d’1 citron

200 g de sucre glace

( pour accompagner fromage blanc, yaourts, boules de glace, crêpes, napper un gâteau etc ….)

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Rincer rapidement les fraises et les sécher.

Retirer les queues et le calice de petites feuilles des fraises.

Mixer fraises + jus de citron + sucre glace jusqu’à la consistance désirée.

Vous pouvez le congeler par petites quantités.

Bon appétit !.