Archives par mot-clef : fraise

Recette n°7381: ( abats) Pavés de foie à la viennoise

Pour 4 personnes: 500 g de foie de génisse ( la génisse est une jeune vache n’ayant pas encore eu de veau – Tout autre foie fera l’affaire) 1 oeuf 1 oignon 2 cuillères à soupe de farine 150 g … Lire la suite

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Recette n°4819: (dessert) Fraisier aux biscuits roses

        (à préparer minimum 4 heures avant ou la veille) Pour 4 à 6 personnes: 275 g de biscuits roses de Reims 250 g de fraises pas trop grosses 250 g de Mascarpone 2 tiges de menthe … Lire la suite

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Recette n°1871: (dessert) Tarte aux pêches, fraises et grenade

( voir aussi Tarte aux pêches fraîches et à l’orange Recette n°1165) Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte ( sablée, brisée ou feuilletée, au choix) 500 g de fraises ( vous pouvez aussi préférer des framboises) 3 … Lire la suite

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Recette n°1489: ( dessert) Fraisier express

Pour 4 à 5 personnes: 1 génoise toute faite ( en supermarché)( ronde ou carrée) 500 g de belles fraises 1 brique de 50 cl de crème pâtissière 6 cuillères à soupe de Kirsch ou Grand Marnier ou liqueur de … Lire la suite

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Recette n°918 : ( boisson apéritive) Fraisette

( Vous pouvez tout préparer à l’avance, mettre au frigo et chacun se servira au dernier moment d’eau gazeuse à volonté) Pour 6 verres: 250 g de fraises Le jus de 2 oranges Le jus d’1 citron 100 g de … Lire la suite

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