. Macération 3 semaines mais se conserve très longtemps.

Pour 1 litre de Rhum blanc

3 feuilles de combava

2 gousses de vanille fendues sur toute la longueur

2 cuillères à soupe de sucre roux ( cassonade)

2 ou 3 zestes d’orange finement taillés

………………………………….

Mélanger tous les ingrédients et secouer la bouteille 1 à 2 mn. Fermer la bouteille hermétiquement.

Conserver à l’abri de la lumière et dans un endroit pas trop chaud.

Vous pouvez commencer à consommer au bout de 3 semaines.

Bonne dégustation !.