Pour 4 à 6 personnes:

500 g de Cheddar râpé

200 g ( 20 cl) de Mayonnaise

1 gousse d’ail

1 cuillère à café de persil haché

(accompagnement, tranches de pain, gressins, biscuits apéritif, tortillas ….)

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Peler et écraser l’ail.

Dans un saladier, bien travailler tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et souple ( rajouter éventuellement un peu de Mayo…..

Placer au moins 30 mn au frigo avant de servir.

— Tartiner des tranches de pain avec la préparation et passer au four 3 mn position grill.

Bon appétit !.