Archives par mot-clef : wrap

Recette n°5833: (apéritif) Cake au jambon et à la moutarde

Publié le août 28, 2020 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 1 tranche épaisse de jambon de Paris ( 150 g) 1 cuillère à café de moutarde forte 100 g de Gruyère râpé 50 g de Cheddar ( ou Comté) 5 cl … Lire la suite →

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Recette n°5441: Croque-monsieur 3 étages

Publié le mai 5, 2020 par marielauref

                        Pour 1 croque-monsieur géant: 3 tranches de pain de mie 40 g de beurre mou 1 tranche de jambon cuit ( jambon de Paris) 40 g de fines … Lire la suite →

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Recette n°5073: (Pays Basque) Crêpes fourrées basquaises

Publié le décembre 30, 2019 par marielauref

                  Pour 6 personnes: 12 crêpes pas trop fines ( voir Recette n°15) 125 g de petits lardons fumés 3 poivrons ( couleurs au choix) 2 oignons 2 gousses d’ail 800 g … Lire la suite →

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Recette n°4962: (apéritif) Pâte à tartiner salée aux dattes

Publié le novembre 6, 2019 par marielauref

          150 g de dattes 100 g de fromage frais ( faisselle bien égouttée, carré frais, petits suisses, Philadelphia …) 250 g ( 25 cl) de yaourt nature 1 cuillère à café d’oignon haché finement 1/4 … Lire la suite →

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Recette n°4910: (apéritif) Pâte à tartiner aux courgettes et noisettes

Publié le août 25, 2019 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 courgettes 1 gousse d’ail 20 g de roquette ou de jeunes pousses d’épinards 50 g de noisettes décortiquées et hachées ( ou noix ou pistaches) 60 g de Parmesan râpé 8 cl d’huile d’olive … Lire la suite →

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Recette n°4812: Wrap aux légumes

Publié le juillet 17, 2019 par marielauref

          Pour 4 personnes: 4 galettes de blé souples ( = tortillas ou pain Lavash) 1 concombre 1 botte de radis 1 salade Iceberg 40 g de carottes râpées 50 g de chou blanc râpé 2 … Lire la suite →

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Recette n°4600: (Inde- entrée chaude & froide) Salade de bananes épicées

Publié le avril 24, 2019 par marielauref

          2 bananes mûres mais fermes 1 oignon rouge 2 petites salades: chicorées, coeurs de laitue …. 2 ou 3 pincées de piment en poudre 1 cuillères à café de graines de cumin noir 4 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°4312: (entrée) Salade de confit d’oie à l’orange

Publié le décembre 30, 2018 par marielauref

        Pour 4 personnes: 250 g de chair confite d’oie ( ou de canard, ou bien des gésiers confits) 1 orange 4 ou 5 cerneaux de noix 250 g de mesclun ( ou d’endives ou 1 scarole, … Lire la suite →

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Recette n°4208: (dessert, goûter ou apéritif – tiède ou froid) Variations de torsades feuilletées

Publié le novembre 18, 2018 par marielauref

        ( vous pourrez réaliser en sucré de simples torsades ou bien une tarte soleil, un sapin pour Noël ou un poisson) ( Pour un apéritif, le façonnage est le même mais fourrez les torsades avec tapenade, … Lire la suite →

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Recette n°4149: (entrée) Salade de tagliatelles de carottes à l’orange

Publié le octobre 20, 2018 par marielauref

        Pour 4 personnes: 600 g de carottes 60 g de graines de courge 3 cuillères à soupe de jus d’orange 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre … Lire la suite →

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