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Méta
Tag Archives: avats
Recette n°818 : (Bourgogne – abats) Tête de veau à la bourguignonne
1 tête de veau désossée et roulée 1 bouteille de vin blanc sec ou de vin rouge 2 cubes de court bouillon 1 bouquet garni 250 g de lardons 20 petits oignons grelots (frais ou surgelés) 5 échalotes 1 gousse … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué avats, Bourgogne, bourguignon, cassis, Dijon, kir, moutarde, oreilles, pain d'épices, tête de veau, vin rouge
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