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Recette n°9675: (Grèce – entrée) « Melitzanosalata » ou Caviar d’aubergine à la grecque

. A préparer 3 heures avant. Pour 4 à 6 personnes: 2 grosses aubergines 1 grosse tomate bien mûre 2 petits piments rouges frais 1/2 poivron rouge 1 petit oignon 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe de persil frais … Lire la suite

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