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Recette n°7360: (gibier) Omelette aux foies de gibier

. Marinade 1 h. Pour 4 personnes: 8 oeufs 5 foies de perdreaux ou de faisans ( ou de poulet) 80 g de petits lardons ( allumettes) fumés ou non 4 cuillères à soupe de Cognac 1 cuillère à soupe … Lire la suite

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