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Méta
Tag Archives: ossobucco
Recette n°6311: Sauté de veau aux poireaux
Pour 4 personnes: 800 g de jarret de veau ( ou épaule) coupé en dés 800 g de blancs de poireaux 40 g de raisins secs de Smyrne ( facultatif) 1 bouquet garni Le jus d’1/2 citron 20 cl ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blancs, fricassée, ossobucco, poireaix, quasi, raisins secs, sauté, seiche, veau, veau au lait
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Mémoire de marmite 