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Méta
Archives par mot-clef : raisins secs
Recette n°4944: (Allemagne/Rhénanie Palatinat) Rôti de boeuf sauce aigre-douce à la rhénane
( marinade 2 à 3 jours avant) Pour 4 personnes: 800 g de rôti de boeuf dans la tranche ou le rond de gîte 1 oignon 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aigre-douce, Allemagne, boeuf, gelée de pommes, marinade, pain d'épices, Palatinat, raisins secs, rhénane, Rhénanie, sauce
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Recette n°4786: (Russie) Poulet farci au maïs et aux raisins secs
Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet 50 g de raisins secs 1 grosse boîte de maïs en grains ou 6 épis de maïs frais ou cuits au naturel 1 tasse de … Lire la suite
Recette n°4741 (Angleterre) Salade de patates douces
( macération 1 heure) Pour 6 personnes: 500 g de patates douces 250 g de céleri en branche 2 carottes râpées 2 pommes 50 g de raisins secs 50 g de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué céleri branche, dés, mayonnaise, mini, noix, patates douces, pommes, raisins secs, salade, thon à la cubaine, variations
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Recette n°4550: (USA-entrée) Pamplemousses à la californienne
Pour 4 personnes: 2 pamplemousses 1 avocat 50 g de raisins secs 1 boîte de chair de crabe 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de Whisky 1 jaune d’oeuf + 1 cuillère … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Californie, californienne, crabe, pamplemousses, pomelos, raisins secs, USA
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Recette n°4520: (Italie) « Pasta con il cavolfiore » ou Pâtes au chou-fleur
Pour 4 personnes: 500 g de pâtes au choix: macaroni, bucatini …. 1 oignon 1 kg de chou-fleur 25 g de pignons 50 g de raisins secs 4 filets d’anchois à l’huile (Facultatif pour l’accompagnement: 100 … Lire la suite
Recette n°4466: (Irak) Omelette irakienne aux noix
Pour 3 ou 4 personnes: 6 oeufs 100 g de cerneaux de noix 60 g de raisins secs 1 bouquet de ciboulette 2 pincées de curcuma 2 pincées de safran 2 tranches de pain de mie … Lire la suite
Recette n°4416: (Suède) Salade de chou blanc à l’orange et aux raisins
Pour 4 personnes: 20 cl ( 200 g) de fromage blanc assez liquide ( yaourts à la grecque) 250 g de chou blanc 1 concembre 50 g de raisins secs 2 oranges 1 cuillère à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3836, buffet, chou blanc, concombre tzatziki, fromage blanc, harengs, hiver, orange, raisins secs, Suède, variations
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