Tag Archives: vin

Recette n°372 : ( conserve) Conserves de poires au vin

Publié le août 26, 2010 par marielauref

Pour 2 bocaux d’1 litre: 2 kg de poires assez fermes 3/4 de litre de vin rouge 250 g de sucre en poudre 1/4 de litre d’eau La peau d’1 citron 1 bâton de cannelle ———— Retirer le zeste du … Lire la suite →

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Recette n°244 : Coq au vin

Publié le août 15, 2010 par marielauref

( on peut faire mariner les morceaux de coq la veille dans son vin rouge assaisonné mais ce n’est pas indispensable) Pour 4 à 6 personnes: 1 coq de 1,5 kg 250 g de lard fumé 250 g de petits … Lire la suite →

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Recette n°220: (Boisson chaude) Vin chaud

Publié le août 14, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 bouteille de bon vin rouge 125 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 pincée de muscade râpée 1 pincée de romarin 1 feuille de laurier 3 clous de girofle 6 grains de poivre ———————— Dans … Lire la suite →

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