Pour 4 personnes:

4 tranches de pain

4 tranches de Gouda ( = fromage de Hollande)

4 tranches de jambon cuit

50 g de compote d’airelles ( ou confiture)

40 g de beurre

Paprika

( accompagnement: feuille de salade pour la présentation, quartiers de tomates)

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Allumer le four th 6 ( 180°).

Faire griller les tranches de pain.

Les beurrer.

Placer sur chacune d’elle: 1 tranche de jambon + un peu de compote d’airelle puis recouvrir d’une tranche de fromage.

Déposer sur une plaque du four ou un plat à gratin. Enfourner pour 15 mn.

Etaler la salade sur un plat de service ou sur 4 assiettes.

Disposer rapidement les toasts chauds sur la salade. Entourer de quartiers de tomates.

Saupoudrer de paprika.

Servir bien chaud.

Bon appétit !.