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Archives par mot-clef : suisse
Recette n°4138: (Suisse) Tarte du Valais
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 200 g de fromage suisse râpé ( Appenzell, Gouda, Emmenthal …) 3 oeufs 15 cl de crème fraîche 100 g de beurre 1/2 cuillère à café de paprika doux Beurre … Lire la suite
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Tagué appenzel, fondue, fromage, gouda, salade, suisse, tarte salée, Valais, variations
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Recette n°4103: (légume) Gratin de pommes de terre râpées
Pour 4 à 6 personnes: 4 ou grosses pommes de terre Qq tiges de persil 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 50 cl ( 1/2 litre) de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche … Lire la suite
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Tagué anna, galettes, gratin, parmentier, pommes de terre, râpé, suisse
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Recette n°4099: (Suisse) Gâteau amandine aux carottes
Pour 6 à 8 personnes: 180 g de poudre d’amandes 100 g de carottes pelées et râpées 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé ou haché finement 5 oeufs 300 g de sucre en … Lire la suite
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Tagué Cameroun, carottes, gâteau, mon gâteau aux pommes, mon gâteau chocolat, râpées, suisse
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Recette n°4098: (Suisse) Poulet aux tomates et au lard fumé
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé 4 échalotes 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 250 g de lardons fumés 20 cl de vin blanc ( suisse: Fendant, Neufchâtel, Humagne, Marsanne ..) 140 g de … Lire la suite
Recette n°3858: (Suisse) Quatre-quarts au café et noisettes, sauce chocolat à la bière brune
( « Nusskuchen ») Pour 6 à 8 personnes: 125 g de poudre de noisettes ou de noisettes concassées + ou – finement 2 cuillères à soupe de café soluble instantané 4 cuillères à soupe … Lire la suite
Recette n°3597: (Suisse) Gratin d’épinards
Pour 4 personnes: 700 g de feuilles d’épinards ( fraîches ou en boîte, déjà cuites et hachées) ou des feuilles de blettes 250 g de champignons de Paris 2 blancs de poireaux les feuilles d’1 branche … Lire la suite
Recette n°3520: (Nouvelle-Zélande) Croquettes de patates douces
Pour 8 croquettes ( 4 personnes): 600 g de patates douces 250 g de carottes râpées 1 oignon 1 cuillère à café de piment en poudre 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 2 cuillères … Lire la suite
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Tagué Cameroun, carottes, carottes râpées, croquettes, cumin, galettes, Nouvelle Zélande, suisse
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