-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : chutney
Recette n°4420: (confiture) Confiture automne-hiver
1 kg de potiron ( citrouille, potimarron ou butternut) 1 kg de pommes 1 kg de poires 1 citron 2 oranges 2,5 kg de sucre roux ( cassonade) 1 pincée de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bourdaloue, butternut, chutney, citron, citrouile, condiment, confiture, marmelade, oranges, poires, pommes, potimarron, potiron
Laisser un commentaire
Recette n°4257: (confiture) Marmelade d’abricots secs et carottes
750 g de carottes 150 g d’abricots secs 4 citrons 600 g de sucre en poudre 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude …………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler et râper les carottes. Hacher finement les abricots secs. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 610, abricots secs, carottes, chutney, confiture, gibier, marmelade
Laisser un commentaire
Recette n°4234: (dessert tiède ou froid) Cake au melon et aux tomates vertes
Pour 4 à 6 personnes: 100 g de pulpe de melon 100 g de tomates vertes ( pas mûres) 4 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cake, chutney, confiture, dessert, melon, tomate verte
Laisser un commentaire
Recette n°3677: (Algérie) Riz aux olives et poivrons
Pour 4 personnes: 250 g de riz long grain 100 g d’olives vertes dénoyautées 100 g d’olives noires dénoyautées 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 10 cl d’huile 80 g de beurre à température … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué capucines, chutney, confiture, eau de géranium, eau de rose, légume, olives, poivrons, riz, tchatchouka
Laisser un commentaire
Recette n°3775: (Thaïlande) Wok de nouilles Chiang Mai
Pour 4 personnes: 500 g de nouilles 350 g de porc ou de poulet sans os ( côte dans l’échine désossée pour le porc, escalope pour le poulet) 3 oignons verts ( ou des grelots) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué allumettes, îles, Baléares, chutney, ile, nouilles, pâte de curry, porc, poulet, Thaïlande, wok
2 commentaires
Recette n°3622: (Chine) Poulet frit, mariné à la mangue
( marinade 2 heures minimum) Pour 4 personnes: 1 poulet découpé en petits morceaux ou 8 pilons ou 8 à 12 ailes, ou 4 blancs coupés en petits morceaux ou 4 ou 8 hauts de cuisse recoupés … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ails, chutney, condiment, frit, langouste, mangue, marine, pilons, poulet sauce, république dominicaine, st Domingue, wings
Laisser un commentaire
Recette n°3515: (Ecosse) Lapin à l’écossaise
Pour 4 à 5 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 100 g de lardons 1 gros oignon 100 g de carottes 100 g de côtes de céleri 50 cl de bouillon ( eau + cube) 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Angleterre, borstch, cake, cheesecake, chutney, confiture, crème renversée, curry, ecosse, frites, fruits confits, irlande, lapin, moules au vin rouge, paproka, poudding, poulet fumé aux cerises, purée, soupe, tourte
Laisser un commentaire
