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Catégories
Méta
Archives par mot-clef : confiture
Recette n°9482: (Angleterre – dessert chaud) « Castle puddings »
Pour 3 personnes: 1/2 citron 60 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de fruits rouges ( au … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Angleterre, chasseur, citron, Clovis, Colette, confiture, cuissoon vapeur, fruits rouges, gaufres, gelée de groseilles, marco Polo, marmelade, pain, Pétrone, pouding, puddong, Royaume Uni, Sarah Bernhardt, semoule, Tuileries
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Recette n°9398: (dessert chaud) Pommes au four macaronées à l’abricot
Pour 4 personnes: 4 grosses pommes 4 cuillères à soupe ( 100 g) de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots 4 gros macarons aux amandes de Nancy ( ou 100 g d’Amaretti) de préférence un peu … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricot, amaretti, confiture, dessert chaud, flamber, macarons, marmelade, Nancy, pommes au four, Rhum
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Recette n°9316: (dessert) Gâteau mille crêpes
Pour 4 à 6 personnes: 30 à 40 crêpes fines ( voir Recette de pâte à crêpes n°15) 300 g de confiture d’oranges 1 petit verre ( 3 cl) de Grand Marnier ( ou bien Curaçao, Mandarine Impériale ….) …………………………………………………………………………. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 15;90, 5011, 523, 7076, 8356, 8689, 9011, blinis, confiture, Curaço, gâteau, Grand Marnier, Mandarine impériale, marmelade, millas, mille crêpes, mille trous, oranges, pannequet
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Recette n°9245: (Autriche – sauce pour volaille, rôti de porc ou gibier rôtis) Sauce Hatzfeld
Pour 6 à 8 personnes: 300 g de marmelade ou gelée d’églantine ( = gratte-cul = cynorhodons, voir recette n°5577) 300 g de gelée de groseilles 30 cl ( 3 dl) de vin rouge 100 g de moutarde 2 citrons … Lire la suite
Recette n°9148: Rouleaux au fromage et aux pissenlits
Pour 4 personnes: 500 g de feuilles de pissenlits ( même recette avec des épinards, des blettes ou des feuilles de laitue) 125 g de Cantal ou de Cheddar râpé 200 g de semoule de maïs cuite = polenta ( … Lire la suite
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Tagué épinards, blettes, Cantal, carrés, cheddar, chutney, confiture, cramaillotte, dents-de-lion, Fécamp, Ketchup, laitue, pavés, pissenlites, polenta, raifort, roulades, roulés, rouleaux, salade, semoule de maïs
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Recette n°9066: (Savoie/Apremont – dessert chaud) Rissoles d’Apremont
Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ( 300 à 400 g) 1 biscotte 3 ou 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots ou de prunes Huile de friture ……………………………………………………………… Emietter la biscotte… La mélanger à la … Lire la suite
Recette n°8978: (dessert) Tourte aux pommes et framboises
Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 4 pommes 400 g de framboises surgelées ( ou bien des fraîches + 12,5 cl de jus de pomme) 1 cuillère à soupe de confiture de framboises 140 g de … Lire la suite
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Tagué confiture, congelé, framboises, pommes, surgelé, tarte, tourte
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Recette n°8958: Confit de légumes d’automne
Pour 4 à 6 personnes: 1 boule de céleri-rave 2 bulbes de fenouil 4 navets moyens 4 fonds d’artichauts ( frais, surgelés ou en conserve) 3 gousses d’ail 1 citron vert Le jus d’1/2 citron jaune 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué automne, céleri-rave, citron vert, confit, confiture, fenouil, genièvre, légume, navet
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Recette n°8944: (dessert) Carrot cake, glaçage abricot
Pour 4 à 6 personnes: 250 g de carottes 250 g de noisettes en poudre 4 oeufs 1 cuillère à soupe bombée ( 30 g) de fécule ( Maïzena) 1 pincée de safran 300 g de sucre en poudre 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 7415, abricots, carottes, carrot cake, confiture, fondant, gâteau carottes, gelée, poudre de noisettes
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Recette n°8900: (Finlande – dessert) « Pannukakku » ou Pancake finlandais
Pour 4 personnes 4 oeufs 40 cl ( 400 g) de crème fraîche 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 25 g de beurre fondu (Accompagnement: confiture de myrtilles, mélasse ou sirop d’érable …) ………………………………………………………. Beurrer un … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blinis, confiture, crêpes, finlandais, Finlande, lentilles, mélasse, miel, myrtilles, pancake, Pannukakku, sirop d'érable, smoerrebroed
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