Pour 4 personnes:

100 g de fraises

5 cl de sirop d’orgeat ( lait d’amandes + eau de fleur d’oranger)

50 cl de vin pétillant ( Champagne, mousseux, Asti …)

1 /2 bol de glaçons

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Rincer, sécher et équeuter les fraises.

Mixer fraises + glaçons + sirop d’orgeat.                                                                                        Répartir ce mélange dans 4 coupes.

Compléter avec du vin pétillant glacé.

Servir sans attendre.

Bonne dégustation !.