( congélation 1 h 30 mn)

Pour 4 personnes:

600 g de fraises

5 cl de sirop de grenadine

5 cl de sirop de sucre de canne

4 cuillères à soupe de jus de citron

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Laver, sécher et équeuter les fraises.

Les mixer + le sirop de sucre de canne.

Verser la purée obtenue dans un moule ou un plat aux bords assez bas ( genre moule à glaçons).

Placer le moule au congélateur et toutes les 15 à 20 mn, gratter le dessus et remuer la préparation avec les dents d’une fourchette: ceci pendant 1 h 30 mn minimum pour n’avoir plus que des paillettes de glace à la fraise.

Placer aussi 4 verres au frigo.

Verser dans chaque verre 1 trait de grenadine + 1 cuillère à soupe de jus de citron.               Compléter avec le granité sorti du frigo et servir aussitôt.

Bon appétit !.