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- Recette n°6561: (apéritif chaud, brunch) Petites galettes à l’indienne, sauce coco/menthe
- Recette n°6560: (dessert) Tarte aux pommes et à l’orange
- Recette n°6559: (Norvège/Comté de Vestfold) Veau à la mode de Holmestrand
- Recette n°6558: (Crète – Tartelettes sucrées au fromage) Kaltsounia
- Recette n°6557: (Japon – Recette destinée aux réunions de famille ou entre amis)
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Méta
Archives par mot-clef : sirop
Recette n°6538: (Liban – dessert) « Namoura » ou Gâteau de semoule à l’eau de rose
Pour 4 personnes: 400 g de semoule fine de blé 1 sachet de levure chimique 180 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 120 g de beurre mou 15 cl de sirop de sucre de canne 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cannelle, cocktail, couscous, dessert, eau de rose, gâteau de semoule, Liban, Namoura, semoule, sirop, sucre de canne, Tammina
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Recette n°6475: ( USA – dessert) Mini cakes au gingembre confit et au Whisky
Pour 15 à 20 mini cakes ( ou cupcakes): 60 g de gingembre confit 6 cuillères à soupe de sirop de gingembre 2 cuillères à soupe de Whisky ( américain) 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 oeufs … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bourbon, cerises confites, ecosse, financiers, gingembre confit, mini cakes, sirop, Whisky
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Recette n°6085: (confiserie) Bouchées aux noix et à l’orange
Pour 40 bouchées environ: 1 orange 250 g de cerneaux de noix 250 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de cacao non sucré ou de noix de coco râpée ou des graines de pavot, de sésame, des … Lire la suite
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Tagué 3634, bouchées, boules, boulettes, buffet, cacao, cannelle, confiserie, noix, noix de coco, orange, pavot, sirop
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Recette n°5909: (Belgique) Sirop de Liège
Pour 1 pot: 7 poires 3 pommes 150 g de sucre en poudre (accompagnement: Gaufres voir Recette n°781 – Crêpes voir Recette n°15 – Brioche voir Recette n°2624 – Quatre-quart voir Recette n°440 – pain … Lire la suite
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Tagué Belgique, Brie, brioche, Canada, chèvre frais, civet, confiture, crêpes, Garenne, gaufres, gelée, lapin, Liège, liègre, Luxembourg, marmelade, mélasse, miel, philadelphia, quatre quarts, sirop, sirop d'érable
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Recette n°5746: (Turquie) » Kizartma » ou Ragoût d’agneau au yaourt, miel et gingembre
Pour 4 à 5 personnes: 750 g d’épaule d’agneau coupée en cubes 100 g de fromage blanc ou de yaourt à la grecque 5 oignons 1 bouquet garni Le jus d’1 citron … Lire la suite
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Tagué agneau, Ali nazik, frites, fromage blanc, gingembre, Kizartma, miel, mouton, petits pois, sirop, Turquie, yaout
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Recette n°5548: (cocktail) Cocktail Cancer – 23 juillet/22 août
Pour 1 personne: 1 trait de sirop de citron 2 cl de gentiane 4 cl d’amareto 8 cl de jus d’orange ……………………………………………………………………………………………………………………….. Bien mélanger tous les ingrédients et servir frais. Bonne dégustation !.
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Tagué amaretti, amaretto, Cancer, cocktail, gentiane, jus d'orange, orange givrée, sirop, tiramisu
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Recette n°5409: (Sainte-Lucie – cocktail) Ginger punch
Par personne: 20 cl ( 1 verre) de Ginger ale ( toute boisson gazeuse au gingembre) 1/2 cuillère à café de gingembre frais pelé et râpé 1 cuillère à café de sirop de sucre de canne … Lire la suite
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Tagué ........................, apéritif, île; Sainte-Lucie, boisson, cocxktail, gazeuse, gingembre, ginger, Glace pilée ou qq cubes de glace, kiwi, Rhum, sirop
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Recette n°5393: ( Champagne – dessert) Flan de semoule au Champagne
Pour6 personnes: 250 g de semoule de blé fine 2 oeufs entiers + 6 blancs d’oeufs 250 g de sucre en poudre 50 cl ( 1/2 litre) de Champagne Beurre pour le moule 2 pincées … Lire la suite
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Tagué airelles, champagne, couscous, flan, fruits rouges, gelée de groseilles, semoule, sirop
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Recette n°5353: (dessert – Recette d’après Escoffier) Poires Alma
Pour 4 personnes: 4 poires à cuire ( Boskoop, Comice …) 1 litre d’eau 25 cl de Porto ( rouge ou blanc 250 g de sucre en poudre Le zeste d’1/2 orange Déco: Chantilly et pralin … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2497, Alma, d'après, Escoffier, orange, poires, poires pochées, Porto, pralin, Praslin, Seychelles, sirop
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