Archives par mot-clef : sirop

Recette n°9642 (Thaïlande – dessert chaud)  » Kluay Choeum » ou Bananes au sirop de coco

Publié le mars 14, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 6 bananes fermes 350 g de sucre en poudre 125 g ( 12,5 cl) de crème de coco 1/2 cuillère à café de sel ……………………………………………………. Dans une casserole sur feu assez vif, porter à ébullition … Lire la suite →

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Recette n°9612: (Remède contre la fatigue et très bon pour les bronches) Vin de sauge

Publié le mars 8, 2023 par marielauref

. Une cure de qq jours avec 1 tout petit verre avant le déjeuner + 1 tout petit verre avant le dîner. 1 litre de vin blanc 100 g de feuilles de sauge fraîches ( les couper de leur pied … Lire la suite →

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Recette n°9563: ( dessert, glace) Pêches à l’indienne

Publié le février 22, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 pêches fraîches ou ne boîte avec 8 oreillons ( 4 demi-pêches) au sirop 3 morceaux de gingembre confit 3 cuillères à soupe de sirop de gingembre 8 boules de glace aux fruits de la passion ( … Lire la suite →

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Recette n°9428: (Tunisie – boisson désaltérante) Sirop d’Oxymel

Publié le janvier 27, 2023 par marielauref

2,5 kg de miel 1 litre de très bon vinaigre de pommes ( vous pouvez rajouter des herbes ( mélisse, verveine ….) avant de faire bouillir mais sans les herbes, c’est aussi très désaltérant à raison d’1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°9347: (dessert) Savarin aux poires et chocolat blanc

Publié le janvier 12, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de poires au sirop ( conserve) 120 g de chocolat blanc 4 oeufs 230 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 130 g de beurre mou … Lire la suite →

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Recette n°9181: (dessert) Tiramisu aux Pailles d’or

Publié le décembre 11, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1ou 2 paquets de biscuits Paille d’Or 300 g de Mascarpone 3 oeufs 1 petite barquette de framboises fraîches 1 cuillère à soupe de sirop de framboises Cacao en poudre ou chocolat noir râpé 2 … Lire la suite →

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Recette n°8686: ( dessert, boisson) Jus de pomme aux fruits

Publié le août 7, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de jus de pomme très froid 20 cl d’eau gazeuse ( club soda) bien fraîche 1 pomme 1 citron vert 100 g de gros grains de raisin sans pépins 100 g de petites … Lire la suite →

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Recette n°8647: (apéritif) Mini brochettes de gigot froid au curry, bananes et cerises

Publié le juillet 30, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 600 g de gigot désossé 4 bananes assez fermes 40 g de cerises au sirop 1 1/2 cuillère à soupe de curry en poudre 5 cl ( 3 c à s) d’huile d’olive 2 ou … Lire la suite →

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Recette n°8637: (Turquie – dessert) « Revani » ou Gâteau de semoule au sirop

Publié le juillet 28, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 500 g de semoule de blé moyenne 500 g ( 50 cl) de yaourt nature ( type yaourt à la grecque) 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 360 g de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°8436: (dessert) Mousse de chocolat au lait aux griottines

Publié le juin 19, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de chocolat au lait 4 oeufs 20 griottines ( cerises au sirop) + qq unes pour la déco Facultatif: 2 cuillères à soupe de Rhum 1 pincée de sel …………………………………………………………………… Faire doucement fondre le chocolat … Lire la suite →

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