( Traditionnellement, la Sangrita se déguste avec de la Tequila dans 2 petits verres séparés: on boit en alternant 1 gorgée de Tequila et 1 gorgée de Sangrita)

Pour 1 litre à conserver jusqu’à 10 jours au frigo:

8 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve)

25 cl ( 1/4 de litre) de jus d’orange

8 cuillères à soupe d’oignon haché

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe de paprika

4 cuillères à café de sucre en poudre

1/2 cuillère à café de sel

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Mixer ensemble tous les ingrédients pour obtenir un mélange homogène.

Mettre en bouteilles bien fermées, au frigo pour 10 jours maxi.

Bonne dégustation !.