Archives par mot-clef : sangria verte

Recette n°5888: (Mexique- cocktail) Sangrita

        ( Traditionnellement, la Sangrita se déguste avec de la Tequila dans 2 petits verres séparés: on boit en alternant 1 gorgée de Tequila et 1 gorgée de Sangrita)   Pour 1 litre à conserver jusqu’à 10 … Lire la suite

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Recette n°5639: (Guyana/Demerara-Mahaica) Punch au Rhum

                  Pour 4 personnes: 15 cl de jus d’orange 15 cl de jus d’ananas 15 cl de jus de mangue 15 cl d’eau 25 cl de Rhum ambré ou de Rhum blanc … Lire la suite

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Recette n°5516: (Mali) « Djindjinbéré » ou Jus de gingembre sucré

Pour 12 personnes: 250 g de gingembre frais ou en poudre 10 citrons 10 g de sucre vanillé 500 g de sucre en poudre 2 tiges de menthe fraîche ………………………………………………………………………………………………………………………….. Détacher les feuilles de menthe. Les mettre dans une casserole … Lire la suite

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Recette n°5299: (cocktail) Vermouth Bière

            Pour 2 personnes: 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine 25 cl de bière blonde 10 cl de Porto rouge ( le Monaco » n’est fait que de bière + sirop de grenadine) …………………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite

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Recette n°5283: (cocktail) Barbotage

                Pour 1 personne: 1 cuillère à café de grenadine Le jus d’1/2 citron Le jus d’1/2 orange 8 cl de Champagne   ………………………………………………………………………………………………………………………………… Dans un verre, bien mélanger grenadine + jus de … Lire la suite

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Recette n°5140: (Cocktail) Pirate

          Pour 1 verre : 1/3 de Rhum brun ou blanc 1/3 de Cognac 1/3 de sirop de framboise ou fraise 1 trait de jus de citron jaune ou vert qq glaçons ………………………………………………………………………………………………………………………. Mélanger tous les … Lire la suite

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Recette n°3465: (Pologne) Cake au pavot

        ( = Tort makowy) Pour 6 personnes: 6 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de miel ( liquide de préférence) 250 g de graines de pavot ( trempées préalablement 2 h dans de l’eau bouillante) 60 … Lire la suite

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Recette n°2708: (USA – apéritif) Noix de Pécan au curry

        ( A servir à l’apéritif !) 225 g de cerneaux de noix de Pécan 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères … Lire la suite

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