Pour 4 à 6 personnes:

1 Camembert moyennement fait

1 grand carré demi-sel

1 cuillère à café de Cognac

des cerneaux de noix

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Retirer entièrement la croûte du Camembert.

Couper le Camembert en petits morceaux. L’écraser à la fourchette avec le demi-sel … + le Cognac jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Reformer le fromage en forme de Camembert.

Garnir le fromage entier avec les cerneaux de noix en appuyant pour les faire adhérer.

Placer au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !.