Archives par mot-clef : demi-sel

Recette n°5063: Coquilles St Jacques marinières

                  Pour 4 personnes: 2 kg de coquilles st Jacques ( environ 12 noix, avec corail ou pas) 750 g ( 1 litre) de moules 1 échalote ou 1 oignon 1 gousse … Lire la suite

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Recette n°3027: (Nord/Pas-de-Calais) Les Nieulles d’Armentières

( La Fête des Nieulles a lieu dans la ville d’Armentières le 2ème dimanche de septembre) 1 kg de farine 350 g de beurre mou (doux ou demi-sel) 350 g de sucre en poudre 2 oeufs 20 cl ( 2 … Lire la suite

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Recette n°69: ( apéritif) Pruneaux farcis

Pour 6 personnes: 15 gros pruneaux 2 fromages 1/2 sel Gervais 2 petits-suisses Poivre ——————– Mélanger petits-suisses et fromage demi-sel. Poivrer. Dénoyauter les pruneaux et les farcir de la pâte. Bon appétit !.

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