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Recette n°6078: (Chine) « Doufu Taibei Tang » ou Soupe aux moules et au tofu

Pour 4 à 6 personnes: 2 cubes de tofu ( environ 400 g) 1 kg de moules 200 g de champignons de Paris (frais ou bien entiers ou émincés conserve) 2 feuilles de chou chinois pet-tsaï ( ou du chou … Lire la suite

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