-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : Chine
Recette n°4332: (Chine) Riz gluant au lait de coco et carpaccio de mangue
Pour 4 personnes: 300 g de riz gluant 30 cl ( 300 g) de lait de coco 3 mangues 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 120 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 8 trésors, carpaccio, Chine, dessert, lait de coco, mangue, noix de coco, riz gluant
Laisser un commentaire
Recette n°4316: (Chine) Soupe de filets de sole à la cantonaise
(marinade 2 heures) Pour 4 personnes: 400 g de filets de sole ( frais ou surgelé) 1 litre de bouillon de poule ( eau + cubes) 50 g de riz 2 petits oignons blancs 3 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bouillon de poule, caviar, Chine, poisson, potage, poule au pot, sole, soupe
Laisser un commentaire
Recette n°4278: (Chine) Gigot d’agneau aux épices
( à préparer la veille) et – à déguster chaud ou froid – Pour 6 à 8 personnes: 1 gigot d’agneau ( ou de mouton) d’environ 2 kg 2 oignons 6 gousses d’ail 6 tranches … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, épices, Chine, gigot, lanières 5 épices, mouton, pleure, sauce Hoisin
Laisser un commentaire
Recette n°4271: (Chine) Wok de veau à la cardamome et au gingembre
Pour 4 personnes: 400 g d’escalopes de veau 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de sauce soja 10 cl de lait de coco 20 cl de bouillon ( eau + cube) 50 g de gingembre … Lire la suite
Recette n°4264: (dessert chaud) Beignets de litchis
1 boîte de 450 g de litchis dénoyautés ( ou 600 g de litchis frais à dénoyauter) 3 cuillères à soupe de graines de sésame 30 cl de lait 3 oeufs 3 pincées de sel 250 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué beignets, Chine, crottes de soldats, groseilles, litchis, pets de nonne
Laisser un commentaire
Recette n°4137: (Chine) Sauté de crevettes au gingembre
Pour 2 personnes: 12 gambas crues ou cuites à décortiquer – ou surgelées crues ou cuites déjà décortiquées 1 oignon 2 gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre frais 2 cuillères à soupe de jus de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Chine, crevettes, entrée chaude, gambas, gingembre, sauté, wok
Laisser un commentaire
Recette n°4115: (Chine) Sauté de vermicelle au porc
Pour 4 personnes: 200 g de porc ( filet, épaule ..) coupé en lamelles 200 g de vermicelle de riz 3 grosses tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 oignon 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Chine, cochon, nouilles, porc, sauté, vermicelle de riz, wok
Laisser un commentaire
