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Recette n°3577: (Algérie – Constantine, capitale de la Kabylie) Chorba Jaj au poulet

          Pour 6 à 8 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 200 g de haricots kabyles ( = « Cent pour un » = « Black Eyed peas ») trempés la veille dans de l’eau froide 75 g de cheveux … Lire la suite

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