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Méta
Archives par mot-clef : vermicelle
Recette n°8850: (Thaïlande) « Geuy Teuw Bhud Thai » ou Wok de vermicelle de riz à la thaïlandaise
Pour 4 personnes: 150 g de vermicelle de riz 100 g de chair de crabe ( frais, surgelé ou conserve) 100 g de crevettes crues et décortiquées ( frais ou surgelé) 1 cuillère à soupe de crevettes séchées ou de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 8849, blancs de poulet, cacahuètes, conserve, crabe, crevettes, daikon, légume, nam pla, radis, vermicelle, wok
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Recette n°8840: (Mexique-dessert) Gâteau de figues sèches
Pour 4 à 6 personnes: 300 g de figues sèches 2,25( = 2 litres + 1/4 de litre) litre de lait 650 g de farine de maïs 1 sachet de levure chimique 60 g de beurre 1 cuillère à café … Lire la suite
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Tagué cake, cocktail, couronne, falhoudet, figues sèches, lait, maharadjah, Mexique, potage, soupe, turban, vermicelle
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Recette n°8699: (dessert) Gâteau de nouilles aux zestes confits
Pour 4 à 6 personnes: 400 g de nouilles coupées en petits morceaux — ou du vermicelle 300 g de fromage blanc 6 oeufs 100 g de raisins secs 1 pomme 1 zeste de citron 4 cuillères à coupe de … Lire la suite
Recette n°8531: (Algérie – soupe) « Boketof » ou « Bouktouf «
Pour 4 personnes: 1 oignon 2 pommes de terre 2 tomates 3 courgettes 300 g de jeunes fèves ( févettes) écossées ( frais ou surgelé) 1 bouquet d’oseille 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe ciselées 1 cuillère à … Lire la suite
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Tagué courgettes, Faloodeh, fèves, févettes, menthe, minestrone, oseille, Pistou, potage, soupe, spaghettinis, vermicelle
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Recette n°8500: (Maroc – soupe) Soupe à la menthe et au basilic
Pour 4 personnes: 2 oignons 2 courgettes 4 pommes de terre 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1/2 bouquet de menthe fraîche 1/2 bouquet de basilic Le jus d’1/2 citron 1,5 litre de bouillon ( eau … Lire la suite
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Tagué Faloodeh, Maroc, marocaine, menthe, minestrone, potage, soupe froide, vermicelle
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Recette n°8499: (Vietnam) « Miên Xào Cu » ou Cheveux d’ange au crabe
Pour 6 personnes: 500 g de vermicelle long transparent ( = cheveux d’ange) 300 g de chair de crabe ( fraîche ou en conserve) 50 g de champignons noirs secs 2 oignons 1 gousse d’ail 2 carottes 100 g de … Lire la suite
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Tagué 6623, champignons noirs, crabe, fahloodet, fines, nuoc-màm, pâtes, vermicelle, vietnam, wok
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Recette n°8163: (Italie) « Vermicelli con cipolline e piselli » ou Vermicelle aux oignons et petits pois
Pour 4 à 6 personnes: 600 g de vermicelle long 10 petits oignons nouveaux ( grelots) 200 g de petits pois frais écossés ou surgelés 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Facultatif: 50 g de petits lardons 15 … Lire la suite
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Tagué 7541, Carbonara, cipolline, falhoudet, Italie, linguni, pâtes, petits oignons, petits pois, piselli, spaghetti, vermicelle
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Recette n°8103: Tagliatelles, sauce à l’anis
Pour 4 personnes: 350 g de tagliatelles (ou autres pâtes) Le jus d’1 citron 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café de graines d’anis 2 cuillères à soupe d’apéritif anisé: Pastis, Ricard, Anisette, 51, Ouzo … 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2707, anis, anisette, coquillettes, falhoudet, linguini, Ouzo, Ricard, sauce, spaghettis, tagliatelles, vermicelle
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Recette n°7997: ( France/Dauphiné) Soupe dauphinoise
Pour 4 personnes: 200 g de pommes de terre 200 g de potiron 200 g de chou-rave 100 g de blettes ( bettes) 1/2 bouquet de cerfeuil 40 g ( 2 cuillères à soupe) de vermicelle ( long) 50 cl … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bettes, blettes, chou-rave, Dauphiné, dauphinoise, falhoudet, potage, potiron, soupe, vermicelle
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Mémoire de marmite 