Tag Archives: chouchous

Recette n°8381: (Ile de la Réunion – entrée) Salade de chouchous; vinaigrette aux agrumes

Publié le juin 9, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 chouchous ( = chayottes = christophines) pas trop mûres 2 échalotes 2 gousses d’ail 2 brins de coriandre fraîche ou de persil plat 1/2 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe de vinaigre de canne à … Lire la suite →

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Recette n°3060: (Ile de la Réunion) Gratin de chouchous aux crevettes

Publié le juillet 14, 2016 par marielauref

      Pour 4 personnes: 500 g de chouchous ( = christophines ou chayottes) 6 gousses d’ail 100 g de crevettes ou petites gambas cuites 50 cl de crème fraîche 125 g de gruyère râpé 6 cuillères à soupe … Lire la suite →

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